氯化鈣溶液可誘導肌動蛋白單體聚合，肌動蛋白單體開始聚合的臨界濃度與氯化鈣溶液的濃度呈反曲函數。肌動蛋白誘導聚合的具體機制與鈣離子和蛋白質的結合有關。六水氯化鈣加熱至200℃失水成二水合物，繼續加熱至260℃完全脫水，產生白色多孔氯化鈣。加熱過程伴有一點水解反應，因此無水氯化鈣通常含有微量的氧化鈣。
水合氯化鈣固體可作為相變儲能材料，如六水合氯化鈣熔點為30℃，熔化熱(即物質從固相轉化為同溫度液相時吸收的熱量)達到190KJ/mol[48]因此可作為工業余熱回收、太陽輻射熱吸收利用的中低溫。
氯化鈣的作用及用途：
氯化鈣主要用于石油鉆井、干燥劑、融雪劑、脫水劑、制冷劑、防凍劑、早強劑、除塵劑、消霧劑、防火劑、水處理劑、精煉劑、沉淀劑、凝固劑、凝結劑、化肥造粒及顏料及印染行業、廢紙加工脫墨等行業。
氯化鈣易溶于各種極性、質子溶劑、20種℃溶解度在以下溶劑中（g/100mL溶劑：甲醇：29.2、無水乙醇：25.8，正丙醇：15.8，正丁醇：25.0，正戊醇：11.5，乙二醇：21.6（25℃），甲酸：43.1，乙酸：15.0（30℃），聯氨：16.0.但在偶極溶劑和低極性溶劑中，如乙醚、四氫呋喃等只是微溶或難溶。
氯化鈣是由鈣和氯組成的化合物，是一種白色結晶物質，通常以粉末和顆粒的形式出售。氯化鈣是咸的，所以它是許多食物的主要成分，也可以在飲料中找到。
氯化鈣的用途包括防止食物變質。人們常用它作為食物防腐劑，也有助于保持食物的新鮮度。巴氏殺菌牛奶在加工過程中消解了大量的鈣，加入少量的氯化鈣有助于凝固。氯化鈣也是奶酪中非常重要的添加劑。氯化鈣溶液可用于冰箱，是必不可少的冷卻劑。
氯化鈣在常溫下是固體的，在較低的溫度下可以溶解在水和乙醇中，因為它具有很強的吸濕性，所以它應該始終密封在容器中儲存。如果化合物暴露在氧氣中，它就會變成液體。它可以用來干燥其他有機液體，因此有時也用作干燥劑。
這種化合物有助于減少水的融化點，比其他化學成分更快地融化冰。因此，在極端寒冷的條件下，可用于道路和人行道上的結冰，也廣泛應用于造紙工業的添加劑和制造染料。
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